為什么普洱茶的價格那么難懂?
首先是因為,茶葉是非標(biāo)品,好不好,值不值,并沒有非常清晰的價值衡量標(biāo)準(zhǔn),很多時候得憑感官說了算。
其次是因為,決定一款普洱茶價值維度的因素,實在是太多了。
【比如說以下這幾個】:
1. 茶葉等級:
普洱茶的茶菁等級分為特級、一級至十級,共有11個等級。
等級數(shù)字越小,茶葉嫩度越高;等級數(shù)字越大,茶菁越老;茶菁的等級對成品茶的價格有一定影響。
但茶菁等級,只是影響成品茶價格的其中一個因素,要判斷茶葉的價值,還需參考其它的因素。
2.茶葉產(chǎn)區(qū):
不同產(chǎn)區(qū)的茶葉,口感滋味不一樣,價格也各不相同。在普洱的產(chǎn)茶區(qū),有許多聞名遐邇的茶山,所產(chǎn)之茶葉,有的霸道濃烈,有的清冽甜潤;有的野性十足,有的順滑綿長。
茶葉的產(chǎn)區(qū),也是影響茶價的一個重要因素。如果不考慮拼配工藝等因素,名山所產(chǎn)之茶,比之普通茶葉價格要略高,價高的原因是“物以稀為貴”,但買到假貨的概率也高,所以選擇知名品牌、大廠出品風(fēng)險自然就小。
3.制茶技術(shù):
“人工”是茶葉的靈魂,一杯好茶的形成,通常是“三分天工,七分人工”。這個過程和做菜相類似,同樣的食材,經(jīng)過不同廚師的處理,成品味道差別很大,價格也自然有所不同。
知名品牌出品的茶葉,在研發(fā)、制作、質(zhì)檢方面投入巨大,每款產(chǎn)品口感都經(jīng)過制茶師的多次調(diào)配,達到口感層次更豐富協(xié)調(diào)的特點;在制茶過程中,知名品牌對于品質(zhì)要求十分嚴(yán)格,對數(shù)十道工序?qū)嵤訉淤|(zhì)量把控,成品出品率低,茶品更有保障,價格自然比其它競品的同類產(chǎn)品略高。
4.茶葉年份:
時間對于綠茶是把殺豬刀,對于普洱茶卻是珍貴的養(yǎng)分。隨著年月增長,普洱茶的價值是與日俱增的,尤其是底料本身就非常出色的普洱茶,如果儲存妥當(dāng),兩三年內(nèi)價格翻倍非常正常,所以購買茶葉的時候,年份也是一個非常重要的價格參考因素。
5.儲存環(huán)境
普洱茶價格的復(fù)雜性,還在于茶葉的儲存環(huán)境。一片同樣是7年陳的茶,存放環(huán)境不一樣,價格也會有天壤之別。存放得當(dāng)與否,會影響茶葉的香氣、口感和轉(zhuǎn)化,自然就會直接影響價格。
所以買中期茶或者老茶的朋友,最好還是在買之前先品嘗一下,再做決定哦。
其實影響普洱茶價格的維度還有很多,例如,春茶還是秋茶,臺地還是大樹,出品年份的原料價格高還是低等等。所以,想要評價一款普洱茶到底劃算不劃算,實際上是沒有百分之百標(biāo)準(zhǔn)的,每一片葉子,都是一份獨一無二的情懷,專為懂它的人而存在。
總之,對于不經(jīng)常“混”在茶圈子的一般消費者,建議你購買茶葉時認(rèn)準(zhǔn)知名品牌、到品牌方授權(quán)的正規(guī)渠道購買,這樣才不至于花了冤枉錢還買不到有品質(zhì)的好茶。
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